La Langosta - La Latina - Seafood And Steak House Menu

TIMBALES COLOMBIANOS

Canastillas de patacón rellenas de trozos de carne en salsa criolla

CAMARONES AL AJILLO

Tiernos camarones bañados en sutil salsa cremosa de ajo

CARIMAÑOLAS COLOMBIANAS

Fritura típica de la costa a base de masa de yuca rellenas con queso y acompañadas de suero costeño

CALAMARES COSTEÑOs

Trozos de calamar en salsa servidos en canastillas de plátano

ENSALADA DE LA CASA

Combinación de lechugas, tomate, cebolla, maíz tierno, champiñones, aceitunas, albahaca, aceite de oliva y queso parmesano

CALAMARES APANADOS

Crocantes de calamar apanado acompañado de salsa tártara

CROQUETAS DE PESCADO

Dados de pescado apanado servidos con un toque de salsa tártara casera

AJI DE POLLO A LO PERUANO

Desmenuzado de pollo en salsa de aji amarillo peruano, cebolla blanca y aceitunas negras

FRUTOS DEL MAR AL AJILLO

Variedad de Mariscos Camarones, calamar, Almeja, Mejillones en suave salsa de ajo

JAIBA Y CAMARONES GRATINADOS

Camarones y carne de Jaiba con un toque de leche de coco y luego gratinado servida en conchas de nácar de ostiones

TACOS LATINOS (Camarones)

Tortilla de harina, pico de gallo, salsa casera ahumada, queso, plumas de cebolla roja y cilantro. Camarones con un dip de aguacate

TACOS LATINOS (Pollo o Lomo Fino)

Tortilla de harina, pico de gallo, salsa casera ahumada, queso, plumas de cebolla roja y cilantro. Trocitos de pollo o lomo salteado con pimentones

OSTRAS AL NATURAL

Docena de ostras frescas servidas en bandeja de hielo

PULPO A LA PARRILLA

Tiernos tentáculos de pulpo asados servidos con papita criolla

CEVICHE COLOMBIANO

Trozos de pescado bañados en Ají de suero costeño, zumo de limón, ají dulce, cebolla roja y pimentón

CEVICHE A LO PERUANO

Tradicional con salsa de ají cremoso, maíz, cebolla roja, limón y cilantro

CEVICHE SALMÓN CHILENO

Salmón en cubos y marinado con reducción de maracuya, cebolla roja y pimentón

COCTEL O CEVICHE PLAYERO DE CAMARONES CARTAGENERO

con salsa roja casera, limón, cebolla picada, ajo, mezclados con una reducción de ron oscuro y un toque ligero de picor

BOMBA MARINA MEXICANA

Exquisita combinación de mariscos: camarones, almejas, mejillones, calamar en salsa roja ligeramente picante

CALDILLO PANAMEÑO

Bizque de langosta con camarones, almeja, calamares, huevo poche, pulpo y mejillón

SOPITA COSTEÑA

Sopa de pescado, camarón, verduras y trocitos de yuca

BIZQUE DE LANGOSTA

El extracto de la langosta con un toque de vino blanco

POLLO A LA CUBANA

Flameado en ron blanco, miel, pimientos, hierbabuena y zumo de coco

LOMO DE CERDO COSTEÑO

Medallones de lomo en reducción de salsa de corozo

POLLO MEXICANO

Medallones de pollo en salsa de aji, pimientos y jalapeños

POLLO PERUANO

Trozos de pechuga de pollo bañado en salsa de aji amarillo peruano

POSTA NEGRA CARTAGENERA

Típica preparación de carne muchacho guisada a fuego lento con especies, vegetales y reducción de panela con un toque de vino tinto

CHURRASCO ARGENTINO

Lonja de lomo ancho abierto en mariposa de terneza firme asado a termino

LOMO COLOMBIANO

medallones de lomo de res en suave salsa de café y trocitos de pimentón

PICANHA BRASILERA

Tierna punta de anca de terneza media y excelente sabor debido a la grasa de cobertura, corte asado a termino

SALTADO DE LOMO PERUANO

Lomo en julianas salteados con cebolla, tomates y especias

FAJITAS MEXICANAS

Tiras de lomo de res asadas con pimentones verdes, rojos, cebolla roja y toque de cilantro

FILET MIGNON

Medallones de lomo de res envuelto en tocineta y bañado en salsa con champiñones

LOMO A LA ANTIGUA

Medallones de lomo fino bañados en salsa de mostaza antigua

LOMO AL AJILLO O A LA PIMIENTA

Medallones de lomo bañado en salsa de ajo o en pimientas

PASTAS LATINAS (Vegetariana)

pastas largas en salsa blanca: crema, champiñones, tocineta y queso. Vegetariana: brocoli, coliflor, pimentones verdes y rojos, zanahoria

PASTAS LATINAS (Pollo)

pastas largas en salsa blanca: crema, champiñones, tocineta y queso. Pollo: salsa blanca y trocitos de pollo

PASTAS LATINAS (Camarones)

pastas largas en salsa blanca: crema, champiñones, tocineta y queso. Camarones: a base de camarones salteados

PASTAS LATINAS (Marinera)

pastas largas en salsa blanca: crema, champiñones, tocineta y queso. Marinera: camarones, calamares, mejillones, almejas

ARROZ CON MARISCOS CARTAGENERO

frutos del mar, pescado, camarones, calamares, almeja y mejillones con arroz de coco, cebollas, pimentón y aromatizado con ron de coco

ARROZ CON LANGOSTA CARIBEÑO

Arroz meloso con trozos de carne de langosta, camarones, champiñones pimentones, cebolla, tocineta y un toque de jerez

ARROZ CREMOSO DE CANGREJO Y CAMARÓN

arroz de coco con carne de cangrejo y camarones con un picadillo de verduras

ARROZ NEGRO CON CALAMARES Y CAMARONES

tradicional arroz negro con trozos de calamar y camarones

ARROZ COSTEÑO

Pollo y Lomo de Cerdo, salteados con ajonjolí, vegetales y aroma de jenjibre

LANGOSTA CARIBEÑA

Langosta entera bañada en bizque de langosta, camarones, calamares y toque de vino blanco

LANGOSTA AL COÑAC

Primero a la plancha, luego flameada en brandy

LANGOSTA A LA GRILLE

Fresca langosta preparada a la plancha y ligeramente adobada con aceite de oliva

LANGOSTA AL AJILLO

Tierna langosta preparada a la plancha y luego en suave salsa de ajo

LANGOSTA CUBANA

Langosta bañada en suave salsa de mantequilla, ron oscuro, pimientos y hierbabuena

LANGOSTA PERUANA

Bañada en salsa de aji amarillo peruano y cebolla blanca

LANGOSTA MEXICANA

Langosta bañada en salsa a base de tomates y jalapeños

LANGOSTA SALVAJE

Langosta entera bañada en salsa a base de vino tinto y champiñones

LANGOSTA AZUL

Langosta preparada a la plancha y luego en suave salsa de queso azul y parmesang

LANGOSTA A LA CARTAGENERA

Fresca bañada en salsa criolla con tomate, cebolla, pimientos y zumo de coco

LANGOSTA BARÚ

Bañada en salsa de coco y laminas de coco crujiente

LANGOSTA ANTIGUA

Langosta bañada en suave salsa de semillas de mostaza antigua

PARRILLADA MARISCOS

Combinación de nuestros mejores mariscos de temporada: Camarones, langostinos, almejas, calamares, mejillones, carne de langosta y pescado

FESTIVAL DE MARISCOS

Deliciosa combinación de mariscos de temporada preparados en diferentes salsas. camarones, filete de pescado, jaiba, langosta, ceviche, calamar, mejillones, almejas

LANGOSTINOS BARÚ

Salteados en mantequilla y bañados en salsa de coco y toques de coco crujiente

BROCHETA DE LANGOSTINOS

Pincho de langostinos ligeramente asados en achiote y servidos con salsa criolla

BROCHETA DE SALMÓN Y LANGOSTINOS

Dados de salmón y tiernos langostinos asados a la plancha

LANGOSTINOS AL AJILLO, MEXICANOS O CARIBEÑOS

Primero asados a la plancha y luego bañados en salsa

CAZUELA DE MARISCOS

Frescos mariscos: camarón, pescado, calamares, almeja, mejillones, pulpo, salsa de ostras, trocitos de langosta cocinados en bisque de langosta, toque de vino blanco, leche de coco y especias

CALDERETA DE LANGOSTA

Exquisita combinación de trozos de langosta y camarón en bizque de langosta con picadillo de pimentones rojo y verde, cebolla larga, gratinada en queso costeño

SOPA DE PESCADORES

Sopa de pescado de temporada artesanal con verduras, plátano y yuca

FILETE DE ROBALO CUBANO

Bañado en salsa de mojito cubano: miel, hierbabuena, pimentón rojo y un toque de ron

FILETE DE ROBALO BARÚ

robalo bañado en suave salsa de coco

FILETE DE ROBALO PERUANO

Bañado en suave salsa de aji amarillo

FILETE DE SALMÓN CHILENO LATINO AL GUSTO

Asado a la plancha y bañado en salsa de maracuya, o al ajillo, en salsa Barú (coco) o en salsa Criolla (guiso)

FILETE DE ROBALO CRIOLLO CARTAGENERO

Tierna lonja de pescado en guiso con tomate, cebolla, pimentón asado, albahaca, ajo y cilantro

FILETE DE ROBALO CARIBEÑO

Lonja de pescado bañada en bizque de langosta y trocitos de pimentones